Akiyama Jan, một đầu bếp trẻ 16 tuổi tài năng nhưng ngạo mạn, sở hữu triết lý cực đoan: "Nấu ăn là cuộc chiến, và món ăn là vũ khí để đánh bại đối thủ". Sau khi người ông là bậc thầy ẩm thực qua đời, Jan đến làm việc tại nhà hàng Trung Hoa cao cấp Gobancho ở Ginza và liên tục tham gia vào các cuộc thi nấu ăn nảy lửa.